ARASHI Shop Log
更新頻度はマイペースで不定期です。
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いなりずし／東京都港区「おつな寿司」
東京都港区六本木7-14-4 アイビス共同ビル1F
TEL： 03-3401-9953
他店と違い油揚げがウラ返しなので「ウラを食べる事でウラ番組を食う」ということで、新番組が始まるときにはここのおいなりさんをよく差し入れするのだそうです。
嵐にしやがれ 2010年5月22日放送
すっぽんの御珍々揚げ／神奈川県横浜市「あぐら亭」
神奈川県横浜市中区野毛町1-12
TEL：0120-429797
http://www.agura-tei.com/
日陰で1週間干したすっぽんのおちんちんを200℃の油で素揚げした珍料理。多少の臭みはあるようですが、意外にもおいしくいただけるとのこと。
嵐の宿題くん 2010年3月 8日放送
すっぽん鍋／東京都中央区「すっぽん松島」
東京都中央区八重洲2-2-1 住友生命ビルB1F
TEL：03-5201-6533
すっぽんの足、頭、しっぽ、甲羅などすべてが入ったインパクト満点の鍋です。とにかくコラーゲンが豊富で滋養強壮にもいいとのこと。
嵐の宿題くん 2010年3月 8日放送
濃厚うに丼／東京都中央区「築地虎杖 裏店」
東京都中央区築地4丁目9-6ダイヤモンドレジデンス築地1F
TEL：03-5565-4001
http://www.itadori.co.jp/
磯の香りとやわらかな甘味が口の中に広がる、リゾット感覚の新しいうに丼。彦摩呂さん曰く「うにのハンドクリームや～」。
嵐の宿題くん 2010年2月15日放送
大串うな丼／東京都千代田区「神田きくかわ」
東京都千代田区神田須田町1-24-2
TEL：03-3251-7325・1506
http://www.kanda-kikukawa.co.jp/
天然の大きいうなぎを使用しており、1日限定20食しか出せないという、うな丼。ふわふわで、彦摩呂さん曰く「うな丼の大広間や～」。
嵐の宿題くん 2010年2月15日放送
お抹茶しゃぶしゃぶ（金目鯛）／静岡県賀茂郡「つりばし荘」
静岡県賀茂郡河津町梨本433-2
TEL：0558-35-7511
http://www.tsuribashiso.com/
地元でとれた脂ののった金目鯛を抹茶でしゃぶしゃぶする料理です。抹茶でしゃぶしゃぶする事により余分な脂が落ち、さっぱりとおいしくいただけるようです。
嵐の宿題くん 2010年2月 8日放送
八彩二段御膳／東京都中央区「八彩懐石 長峰」
東京都中央区銀座4-9-5 銀昭ビルB1F
TEL：03-3547-8083
http://www.nagamine.co.jp/
旬の野菜を使い、彩り鮮やかな野菜寿司。野菜のおいしさはもちろん、お米そのものの甘みも感じられます。
嵐の宿題くん 2010年2月 8日放送
関ヶ原天下分け目の合戦丼／東京都千代田区「戦国メイドカフェ もののぷ」
東京都千代田区外神田4-6-2 いすゞビル5F
TEL：03-5296-9199
http://mononopu.com/
戦国時代をイメージしたメイドカフェより。関が原の戦いをイメージして、豚肉と牛肉を半分ずつ盛り付けたというボリューム満点の丼ものです。
嵐の宿題くん 2010年1月11日放送
きりたんぽ鍋／東京都中央区「なまはげ」
東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル9F
TEL：03-3571-3799
http://www.hy-system.com/
秋田料理と共に、なまはげのショーが楽しめる居酒屋「なまはげ」のきりたんぽ鍋。
嵐の宿題くん 2009年12月21日放送
タルタルカツ丼／群馬県安中市「板鼻館（いたはなかん）」
群馬県安中市板鼻2-4-36
TEL：027-381-0305
大正時代から受け継がれる甘辛のしょうゆダレが染み込んだロースカツを6枚使用！
特製マヨネーズで作ったタルタルソースをかけていただきます。
嵐の宿題くん 2009年12月14日放送
活イカ踊り丼／北海道函館市「一花亭たびじ」
北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁内
TEL：0138-27-6171
函館でその日水揚げされた新鮮なスルメイカを丸々１匹使用した丼。目の前でさばいたイカとイクラをたっぷり使い、最後にまだ動いているゲソをのせて完成！そのインパクトと迫力にスタジオ騒然！
嵐の宿題くん 2009年12月 7日放送
とろかつ／東京都港区「とらくまもぐら」
東京都港区麻布十番2-12-7 ラポール麻布十番B1F
TEL：03-5441-2511
http://www.kumamogura.jp/
マグロの大トロをカツのように揚げた料理。塩わさびをたっぷりつけていただきます。思わずお肉と勘違いしてしまうほどジューシー！
嵐の宿題くん 2009年11月30日放送
のどぐろのしゃぶしゃぶ／東京都中央区「北陸料理 新越」
東京都中央区日本橋人形町3-3-9 久米ビル1F
TEL：03-3669-5292
幻の魚と言われるほどの高級魚「のどぐろ」。通常は煮付けにしたり焼いたりして食べることが多いこの魚をしゃぶしゃぶで！
嵐の宿題くん 2009年11月30日放送
ラードご飯／東京都渋谷区「ぶた家 本店」
東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル2F
TEL：03-3463-2554
http://www.butaya.co.jp/
見た目は脂っこそうに見えますが、食べてみると意外にあっさりとしたラードご飯！
嵐の宿題くん 2009年11月16日放送
醤油赤飯／新潟県長岡市「江口だんご本店」
新潟県長岡市宮本東方町熊之宮52-1
TEL：0258-47-4105
http://www.e-dango.com/
高橋克実さんがオススメする新潟県の郷土料理、赤くない赤飯。醤油をベースにもち米を炊き、さらに小豆ではなく金時豆を使っているのが特徴です。
嵐の宿題くん 2009年9月21日放送
たまごふわふわ／静岡県袋井市
http://www.at-s.com/html/gourmet/tamafuwa/
卵と出汁を泡立つまで混ぜ、土鍋に入れ弱火で蒸した料理。江戸時代の文献「仙台下向日記」や「東海道中膝栗毛」に将軍家のおもてなし料理として紹介されている品です。
袋井市内の各店で食べられるほか、袋井市役所サイトでは特製レシピも紹介されています！
http://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/ctg/14304030/14304030.html
嵐の宿題くん 2009年9月21日放送
黒石つゆ焼きそば／青森県黒石市「蔵よし」
青森県黒石市横町13
TEL：0172-53-2111
http://kurayoshi.info/
青森県産の具が入った手打ち太麺の焼きそばにカツオで出汁をとったスープをかけていただきます。
嵐の宿題くん 2009年9月21日放送
豚とキャベツの地獄鍋／北海道札幌市「うみんちゅぬ・やまんちゅぬ」
北海道札幌市中央区南3西1 フロンティアビル3F
TEL：011-219-2319
ハバネロソース、赤唐辛子、石垣ラー油等、激辛調味料がたっぷりのスタミナ鍋です。
嵐の宿題くん 2009年8月31日放送
スッポンの胆汁（コース料理の一品）／神奈川県横浜市「あぐら亭」
神奈川県横浜市中区野毛町1-12
TEL：045-242-9797
すっぽんの肝臓から分泌される消化液、胆汁には、疲労回復の効果があるそう。苦味が強いので、番組内ではストレートで飲んでいましたが、本体は水や日本酒で割って飲むのが一般的です。
嵐の宿題くん 2009年8月31日放送
東京都世田谷区「木曽路 用賀店」
東京都世田谷区上用賀5-5-6
TEL：03-3707-8612
http://www.kisoji.co.jp/
坂東英二さんの行きつけのお店として「スタア御用達ツアーズ」の中で紹介。
ひみつの嵐ちゃん！ 2009年8月13日放送
トリュフそば（コース料理の一品）／東京都渋谷区「そば懐石 翁」
東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックスB1F
TEL：03-3477-2648
トリュフを練りこんだ珍しいそばです。つゆにもトリュフとバターを入れて食べていただきます。
嵐の宿題くん 2009年8月 3日放送
伊勢エビの押し寿司／愛知県西尾市「小松寿司」
愛知県西尾市寺津町南馬場22-2
TEL：0563-59-6287
http://www.komatsuzushi.com/
伊勢エビ丸ごと1匹を日高昆布で半日しめた高級押し寿司。昆布でしめることで、身が凝縮され伊勢エビの甘みが引き立つのだとか。
嵐の宿題くん 2009年7月27日放送
伊勢エビのしゃぶしゃぶ（コース料理の一品）／兵庫県神戸市「活伊勢海老料理 中納言」
東名阪を中心に、全国に店舗があります。詳しくは公式サイトをご覧ください。
http://www.chunagon.com/
超豪華な伊勢エビのしゃぶしゃぶ！生でも食べられる伊勢エビをしゃぶしゃぶにして食べるという贅沢な一品です。伊勢エビに熱を通すことで、甘みが増し、プリプリの食感も楽しめるとのこと。
嵐の宿題くん 2009年7月27日放送
あわびのチーズフォンデュ／東京都練馬区「あわび亭」
東京都練馬区練馬1-35-1
TEL：03-3557-7369
http://www.awabi-tei.com/
コリコリ食感がたまらない、あわびのチーズフォンデュ！
嵐の宿題くん 2009年7月20日放送
たけり（鯨のおちんちん）／東京都新宿区「樽一」
東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 第1浅川ビル5F
TEL：03-3208-9772
http://www.taruichi.co.jp/
ミンククジラの大事な所を輪切りにして生姜醤油で食べる一品。滅多に見られない珍しい料理です。
嵐の宿題くん 2009年7月20日放送
中トロ丼／東京都台東区「まるき まぐろ亭」
かき揚げ丼／東京都国立市「深川つり舟」
東京都国立市東1-15-18 白野ビル2F
TEL：0425-76-9910
HotPepper 食べログ
なんと30枚のかき揚げがのった豪快な丼。お店近くの大学の学生のために、枚数を増やしているうちに、ついに30枚になってしまったんだとか！
嵐の宿題くん 2009年7月 6日放送
東京都港区「表邸」
東京都港区西麻布1-5-18
TEL：03-6406-0506
http://www.hyo-tei.jp/
坂下千里子さんの行きつけのお店として「スタア御用達ツアーズ」の中で紹介。
ひみつの嵐ちゃん！ 2009年6月18日放送
東京都渋谷区「日本料理 雄」
東京都渋谷区広尾1-15-3 クオリア恵比寿パークフロント1F
TEL：03-5793-8139
YOUさんの行きつけのお店として「スタア御用達ツアーズ」の中で紹介。
ひみつの嵐ちゃん！ 2009年6月18日放送
マグロ中落ち／東京都中央区「備長炭火焼 JIGE」
東京都中央区築地2-14-3 NIT築地ビル1F
TEL：03-3248-6332
http://www.jige.jp/
マグロの中骨に付いた中落ちを貝殻ですくって食べる、というとても粋な料理です。
嵐の宿題くん 2009年6月 8日放送
東京都中央区「銀座こじま屋」
東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル2F
TEL：03-3569-2911
スザンヌさんの行きつけのお店として「スタア御用達ツアーズ」の中で紹介。
ひみつの嵐ちゃん！ 2009年6月 4日放送
バカでアホでフラメンキン／東京都新宿区「つるかめ食堂」
東京都新宿区西新宿1-2-7
TEL：03-3343-4078
インパクトのある名前のこの料理、元々はフラメンキンというスペイン料理を日本風にアレンジした物。スペイン語でバカと言うのは牛肉、アホというのがニンニクなんだそうです。
嵐の宿題くん 2009年6月 1日放送
フルーツの天ぷら（季節限定商品）／新潟県長岡市「食事処しょじょじ」
新潟県長岡市飯塚2172-1
TEL：0258-92-5219
http://www.syojoji.jp/
フルーツに熱を加えることで甘さが増し、フルーツの甘みをより楽しめる！変り種のてんぷらです。スタジオではイチゴ、メロン、スイカ、さくらんぼの4種類を試食。イチゴが好評でした。
嵐の宿題くん 2009年6月 1日放送
学ちゃんの御意トマト鍋／香川県高松市「御意」
あずきほうとう／山梨県甲府市「甲州ほうとう小作 甲府駅前店」
山梨県甲府市丸の内1-7-2
TEL：055-233-8500
http://www.kosaku.co.jp/
山梨の郷土料理「ほうとう」を小豆スープに入れ、デザート風にアレンジした一品です。
嵐の宿題くん 2009年1月26日放送
焦がし醤油フォンデュ(山海盛り)／東京都町田市「醤油専門店 天忠」
東京都町田市中町1-3-4
TEL：042-739-1303
http://www.nihonichi-shoyu.co.jp/
醤油ベースのソースに、生クリーム・アンチョビを加えてコクを出した和風フォンデュ。
嵐の宿題くん 2008年12月 1日放送
牡蠣めし（コース料理の一品）／東京都港区「料亭 分とく山」
東京都港区南麻布5-1-5
TEL：03-5789-3838
ミシュランガイドにも載る名店｢分とく山｣のカキご飯。北海道厚岸産の高級カキ、浜名湖産の生のりを混ぜていただきます。
嵐の宿題くん 2008年11月10日放送
れんこんの蒲焼き／岐阜県羽鳥市「竹扇」
岐阜県羽島市竹鼻町丸の内3-17
TEL：058-393-0228
すりおろしたレンコンを揚げ、蒲焼きのタレを塗り海苔とレンコンで挟んだ一品。おつまみに抜群！
嵐の宿題くん 2008年11月 3日放送
石焼きたまご焼き／東京都港区「心月」
東京都港区浜松町2-5-8 井門浜松町ビル4F
TEL：03-3431-5200
名古屋コーチンの卵にお店秘伝のかつお出汁とネギをたっぷり入れて作る、ふわふわの玉子焼き。
嵐の宿題くん 2008年10月20日放送
沖縄ヨーグルト豚と健康野菜のせいろ蒸し／大阪市中央区「沖縄ヨーグルト豚 豚肉料理 吉田」
大阪市中央区心斎橋筋2-6-14 アクロスビル5F
TEL：06-6211-7088
ヨーグルトで育てることで、肉が柔らかくなり、甘い香りがするというヨーグルト豚を、ポン酢でいただきます。
嵐の宿題くん 2008年9月22日放送
トリュフ飯／東京都港区「龍'S」
東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 B1F
TEL：03-6419-8328
http://www.lyu-s.net/
スライスしたトリュフがたっぷりと入った、トリュフの炊き込みご飯です。
嵐の宿題くん 2008年9月15日放送
トマトのあんみつ／東武百貨店池袋店「いけす懐石築地竹若」
水ようかん／東京都港区「割烹 久田」
東京都港区南麻布4-2-48 TTCビルB1F
TEL：03-3444-9130
http://www.neko.co.jp/hisada/
｢限りなく水に近い食感｣という水ようかん。口の中でとろけてしまうそう！
嵐の宿題くん 2008年6月23日放送
うな重 極上／神奈川県横浜市「天然うなぎ しま村」
神奈川県横浜市港北区高田東3-4-11
TEL：045-549-0880
http://www.simatan.co.jp/shop/
徳島県旧吉野川で捕れた天然うなぎを使用した超高級うな重。肉厚でさっぱりとしたお味が絶品だそうです！
嵐の宿題くん 2008年6月 9日放送
げんげ鍋／東京都豊島区「さしあげ亭 池袋店」
東京都豊島区池袋2-41-2 葉山ビル1F
TEL：03-5954-0348
http://www.coconeel.com/
全身がゼラチン質で覆われた幻の深海魚・げんげのしょうゆ鍋です。
嵐の宿題くん 2008年3月10日放送
白峯大根／東京都港区「梅芯庵」
東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル1F・2F
TEL：03-3568-7761
http://www.baishinan.co.jp/
大根おろしと生クリームを混ぜたゼリーで、白あんといちごを包んだ不思議スイーツです。
嵐の宿題くん 2008年3月 3日放送
鯖寿司／鳥取県米子市「米屋 吾左衛門鮓」
鳥取県米子市弥生町8-27
TEL：0859-33-2221(代)
http://www.komego.co.jp/
立川談志師匠が愛する、酢飯と肉厚の鯖、昆布が絶妙にマッチした至極の一品。普通の鯖寿司より甘みがあるとのこと。上記サイトで購入できます。
嵐の宿題くん 2008年2月25日放送
牛肉とパンのしゃぶしゃぶ／福島ビューホテル「日本料理 まつ川」
福島市太田町13-73 福島ビューホテル
http://www.fukushima-viewhotel.jp/restaurant/matsukawa/
なんとパンをしゃぶしゃぶしてしまうというメニュー！お湯に入れても型崩れしないよう特製のパンを使うこだわりの一品。
嵐の宿題くん 2007年12月17日放送
スタミナとんかつ味噌ラーメン／岩手県盛岡市「とんかつ熊さん」
岩手県盛岡市本宮字松幅25-7
TEL：019-659-3313
味噌ラーメンの上にとんかつをのせた、一杯でなんと2014kcalというボリューム満点の一品。
嵐の宿題くん 2007年11月19日放送
さんまとオレンジの炊き込みご飯／東京都中央区「福和好日」
東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル5F
TEL：03-3572-5290
秋を代表する魚、さんまを特製のダシと一緒に土鍋で炊き、最後にオレンジと一緒に蒸す。オレンジの酸味とさんまが驚くほどマッチした一品です。
嵐の宿題くん 2007年10月29日放送
とらふぐと松茸の土瓶蒸し／「とらふぐ料理専門店 玄品ふぐ」
秋の味覚の代名詞「松茸」と高級食材「ふぐ」の超豪華なコラボレーション。
全国各地に店舗があります。詳しくは公式サイト参照。
嵐の宿題くん 2007年10月29日放送
ニガナの白和え／東京都千代田区「沖縄地料理龍潭」
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1F
TEL：03-3201-2030
「ニガナ」という、ゴーヤと並ぶ沖縄の苦い野菜を使用。
ニガナそのものはものすごく苦いけれど、白和えだとほどよい苦味になります。
嵐の宿題くん 2007年9月10日放送
鰻(う)タリア丼／東京都豊島区「まんまる 池袋店」
東京都豊島区池袋2-13-8 光陽ビル1F
TEL：03-3980-5616
http://www.koihei.co.jp/manmaru.html
夏バテ防止にもってこい！鰻を使用し、イタリアをイメージした丼。
嵐の宿題くん 2007年6月25日放送
イカスミタシヤー／千葉県柏市「琉球酒菜かでなす」
千葉県柏市旭町1-10-2 深沢ビル2F
TEl：04-7147-4706
そうめんとセイイカ（ソデイカ：体長1メートルを超える巨大イカ）を特製イカスミソースで炒めた真っ黒な沖縄の郷土料理。
嵐の宿題くん 2007年6月18日放送
桜えびの踊り食い／兵庫県美方郡香美町「さだ助」
超激辛 灼熱石焼チゲきしめん／東京都中央区「創作和食料理店 香季庵（こうきあん）」
東京都中央区銀座7-14-7 共栄銀座7丁目ビル1・2F
TEL：03-5551-0006
熱々にした石焼鍋にきしめん、ニラなどの具を入れ、そこへキムチ、唐辛子、豆板醤などでブレンドした超激辛スープをそそぎこんでいます。
嵐の宿題くん 2007年4月30日放送
海鮮かき揚げ丼／静岡県沼津市「魚河岸 丸天 魚河岸店」
静岡県沼津市千本港町114-1
TEL：055-963-0202
http://www.uogashi-maruten.co.jp/
エビ・ホタテなどの海の幸をふんだんに使った高さ25cmのかき揚げがのった丼です。
嵐の宿題くん 2007年4月23日放送
焼きとんフワ／東京都新宿区「みつぼ 江戸川橋店」
豚のしっぽ煮込み・豚の舌の煮込み／東京都渋谷区「しぶや沖縄」
東京都渋谷区道玄坂2-23-13 SHIBUYA DELI TOWER B1F
TEL：03-3464-2576
醤油、唐辛子、味噌などを合わせ、15分程じっくり煮込んだ豚のテールと舌。
老舗の沖縄料理屋です。
嵐の宿題くん 2007年3月 5日放送
アボカド豆腐／東京都八王子市「雪花菜（きらず）」
東京都八王子市明神町4-2-7 秀和第一レジデンス
TEL：042-644-9820
http://www.kirazu.com/
嵐の宿題くん 2007年1月29日放送
フルーツ手巻き／愛知県名古屋市「さのさ鮨 守山店」
白海老とキャビアの軍艦／東京都港区「麻布いさご鮨 赤坂店」
山羊の握り／東京都新宿区「かちゃーしー 新宿店」
東京都新宿区歌舞伎町1-22-6 富士ビルB1F
TEL：03-3209-3038
東京でも味わえる本格的な沖縄料理のお店！銀座、池袋などにも系列店があります。
嵐の宿題くん 2007年1月22日放送
生湯葉と揚げ湯葉の握り／東京都新宿区「新宿大人和食 いちりん」
東京都新宿区新宿5-12-1 1F
TEL：03-3358-9774
http://www.ichirin.com/
創作モダン寿司と大人和食。地図掲載場所のほか、神楽坂にもお店があります。
詳しくは公式サイトにて。
嵐の宿題くん 2007年1月22日放送
飾り寿司／千葉県市川市「かずみ寿司」
穴子＆クリームチーズの箱寿司／東京都新宿区「しゃ菜り」
フォアグラ寿司／東京都江東区「Padrino del SHOZAN」
東京都江東区青海1 パレットタウン内ヴィーナスフォート1010
TEL：03-3599-2631
http://shozan-international.com/
嵐の宿題くん 2007年1月22日放送
焼き寿司／東京都品川区「金井寿司」
炙りトロと鯛の握り／東京都中央区「銀座久兵衛」
東京都中央区銀座8-7-6
TEL：03-3571-6523
http://www.kyubey.jp/
嵐の宿題くん 2006年12月25日放送
闇鍋／東京都新宿区「銀座カンカン 歌舞伎町靖国通り店」
石焼鍋／東京都中央区「きりたんぽ」
美肌鍋／東京都港区「10-ZEN」
コラーゲン刺身／東京都新宿区「蔵ゐなか」
鯛茶漬け／東京都世田谷区「鮟鱇や」
フグに白トリュフをトッピング／東京都港区「浜藤」
東京都港区六本木7-14-18 7&7ビル2F
TEL：03-3479-2143
http://www.kushinobo.co.jp/hamato/
いろんなフグ料理に白トリュフをトッピング！
嵐の宿題くん 2006年10月30日放送
ふぐの白子酒／広島県福山市「阿じ与志」
広島県福山市昭和町10-6
TEL：084-931-5613
http://homepage3.nifty.com/ajiyoshi/
但し、味わえる期間は限られているとのことです。
番組内でも、紹介のみ・・・。
嵐の宿題くん 2006年10月30日放送