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うちわ海老ブルギニオンバター焼き／東京都中央区「マダムシュリンプ」
東京都中央区銀座8-4-27 セザール銀座ビルB2F
TEL：03-3571-5528
九州地方で獲れるめずらしい形のエビで、希少価値も高く食べられる部分も少ないという贅沢なもの。バターとのマッチングが絶妙！
嵐の宿題くん 2008年3月24日放送
天使の海老のカルパッチョ／東京都中央区「KAZAN」
東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル1F
TEL：03-3562-8050
http://www.kazan-ginza.com/
ニューカレドニアの美しい海で、添加物を一切使用せずに養殖されたもので、フランスの世界最高品質を認定する「クオリサート」を唯一、エビで取得したとのこと。ビーツ(根菜の一種)とごま油を混ぜたソースをかけていただきます。
嵐の宿題くん 2008年3月24日放送
カノムコー／神奈川県横浜市「イヤムプシャナー」
神奈川県横浜市中区若葉町3-41-7 ポンヌシャンスイセザキ1F
TEL：045-243-0377
http://www.iyamu.com/
たこ焼きのような形で、小麦粉とココナッツミルクを混ぜて焼いたタイの料理。
嵐の宿題くん 2008年3月17日放送
ウォー／東京都渋谷区「ジャウハイ！ネパールキッチン」
東京都渋谷区東2-18-7 ATOビル1F
TEL：03-6419-8565
http://www.nepali-kitchen.co.jp/
マスという豆の粉を水に溶いた生地の上に、具をのせて焼くネパールのお好み焼き。
嵐の宿題くん 2008年3月17日放送
ポレンタのフリッター／東京都港区「リストランテ オステリア」
東京都港区六本木6-6-9 ピラミデ3F
TEL：03-3475-1341
http://www.losteria-roppongi.com/
とうもろこしの粉をペースト状にし、丸い形に揚げたものに、肉・魚・野菜などの食材をトッピングしたイタリア料理の前菜です。
嵐の宿題くん 2008年3月17日放送
げんげ鍋／東京都豊島区「さしあげ亭 池袋店」
東京都豊島区池袋2-41-2 葉山ビル1F
TEL：03-5954-0348
http://www.coconeel.com/
全身がゼラチン質で覆われた幻の深海魚・げんげのしょうゆ鍋です。
嵐の宿題くん 2008年3月10日放送
青汁のクレーム・ブリュレ／東京都港区「アンチエイジングレストラン麻布十八番」
東京都港区麻布十番2-7-5 イプセ麻布十番1F
TEL：03-5443-5757
http://18ban.stage007.com/
青汁で作られたクレーム・ブリュレ。クレーム・ブリュレの上に添えられた白ゴマのアイスと一緒に食べることで、苦味もあまり感じなくなり、食べやすくなるそう。
嵐の宿題くん 2008年3月 3日放送
白峯大根／東京都港区「梅芯庵」
東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル1F・2F
TEL：03-3568-7761
http://www.baishinan.co.jp/
大根おろしと生クリームを混ぜたゼリーで、白あんといちごを包んだ不思議スイーツです。
嵐の宿題くん 2008年3月 3日放送
お野菜タルト／鹿児島市「BRANIFF」
鹿児島市中央町12-18 2F
TEL：099-206-1246
http://ameblo.jp/braniff
9種類の野菜(プチトマト、バジル、菜の花、にんじん、ブロッコリー、スナップえんどう、ナス、かぼちゃ、さつまいも)が山盛りの、彩りも美しいタルトです。
嵐の宿題くん 2008年3月 3日放送