ARASHI Shop Log
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チョングッチャン／東京都港区「韓国建美料理 古々時」
東京都港区新橋3-16-20 第3山田ビル1F
TEL：03-3432-6577
茹でた大豆を3日間わらで包み発酵させた、日本の納豆に近い味噌「チョングッチャン」を使ったチゲ鍋。
嵐の宿題くん 2007年7月30日放送
栄養かぼちゃ飯／東京都新宿区「マダン」
東京都新宿区大久保1-12-29 森田ビルB1F
TEL：03-5291-1460
中身をまるまるくりぬいたかぼちゃに、もち米、黒豆、ナツメ、人参など9種類以上の素材を詰め、蒸したもの。
嵐の宿題くん 2007年7月30日放送
烏骨鶏の参鶏湯／東京都港区「（株）リリア・インターナショナル」
東京都港区六本木7-18-6
TEL：03-3401-7837
烏骨鶏に高麗人参、ナツメ、ニンニク、生姜、もち米を詰め、長時間煮込んだ真っ黒い参鶏湯。
見た目のわりに、味は意外とさっぱり？
嵐の宿題くん 2007年7月23日放送
エグシスープ＆エバ／東京都武蔵野市「アフリカ大陸」
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-4 オフィスワンB103
TEL：0422-49-7302
http://www.yashizake.com/
干したタラや羊肉をタイムなどの香草と煮込んだスープです。エバというナイジェリアの芋モチのようなものと一緒に！
嵐の宿題くん 2007年7月23日放送
パパイヤのフカヒレ蒸しスープ／東京都港区「周中菜房 白金亭」
東京都港区白金台4-19-13 白金台TFビル2F
TEL：03-3280-1237
http://www.shirokanetei.com/
フカヒレ・カニ肉・上湯をパパイヤに入れ蒸したスープ。パパイヤを器に使うことで、ほどよい甘みに。
嵐の宿題くん 2007年7月23日放送
ダム ブランシェ シュプレーム／表参道ヒルズ「デルレイ カフェ＆ショコラティエ」
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
TEL：03-5785-1555
http://www.delrey.co.jp/
ベルギー産のビターチョコを溶かしたソースに、オレンジの皮の上から火のついたリキュールをかけて香＆味つけ。できあがったソースをバニラアイスにかけて完成！
オレンジの酸味と苦味がチョコレートとの相性バツグンです。
嵐の宿題くん 2007年7月 9日放送
バクテー／東京都渋谷区「新東記（しんとうき）」
東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルII 2F
TEL：03-3713-2255
http://www.sintongkee.jp/
豚のリブを15種類の漢方で丸1日煮込んだシンガポールの料理。
嵐の宿題くん 2007年7月 2日放送
フェジョアーダ／東京都千代田区「バルバッコア クラシコ」
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6F
TEL：03-5224-5050
http://www.wondertable.com/
牛のシッポ、豚の耳、豚足、黒豆などコラーゲンたっぷりの材料を煮込んだブラジル料理です。
嵐の宿題くん 2007年7月 2日放送
ペセンジャン／東京都中野区「おつかれさん」
東京都中野区松が丘1-2-20
TEL：03-3385-4649
http://otukaresan.seesaa.net/
とり肉、クルミ、ザクロなどを煮込んだイランの料理。
見た目はカレーのようだけど、実は・・・？
嵐の宿題くん 2007年7月 2日放送