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ハバネロの肉詰め／東京都新宿区「エル・アルボル」
東京都新宿区四谷1-7 第2鹿倉ビル1F
TEL：03-3357-6868
普通の唐辛子の10倍辛いといわれる「ハバネロ」に、チーズとひき肉を詰めて油で揚げ、トマトソースをからめた超激辛料理！
嵐の宿題くん 2007年5月28日放送
ブレインマサラ／東京都中央区「ガンダーラ」
ペペスープ／東京都新宿区「デ・トロピカーナ・カフェ」
東京都新宿区歌舞伎町2-23-1
TEL：03-5285-3665
ナイジェリアの家庭で、ごく普通に食べられているスープ。牛肉・ラム・エビでダシをとり、コショウと唐辛子で味付けしています。
嵐の宿題くん 2007年5月28日放送
パウミッドのサラダ／東京都大田区「二葉」
東京都大田区南蒲田2-3-11
TEL：03-3731-5846
コスタリカ共和国のサラダ。「パウミッド」とは、日本では食べる事のない珍しい食材で、実はヤシの木の芯！
嵐の宿題くん 2007年5月21日放送
ショップスカサラダ／東京都港区「ソフィア」
東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B2F
TEL：03-3571-0141
http://www.sofia2006.jp/
カットしたキュウリ、トマト、ピーマンの上に塩漬けしたシレネチーズをかけたブルガリア共和国のサラダ。
嵐の宿題くん 2007年5月21日放送
ビーツのサラダ／東京都港区「ミンスクの台所」
伊勢えびソフト／大分県佐伯市「道の駅かまえ」
大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1
TEL：0972-42-0050
ボイルした伊勢海老の身、殻、頭と1匹丸ごと砕いて、アイスの中に混ぜてあります。
生臭さはなく、後味に、海老の甘さがほんのり。
嵐の宿題くん 2007年5月14日放送
桜えびの踊り食い／兵庫県美方郡香美町「さだ助」
伊勢海老の塩釜焼き／東京都中央区「Sun-mi TAKAMATSU」
東京都中央区銀座6-3-9 Sun-miビル
TEL：03-5568-3300
http://www.takamatsu-inc.co.jp/
伊勢海老を丸ごと1匹、塩とメレンゲで包み込み、オーブンで焼き上げた一品です。
※限定メニュー
嵐の宿題くん 2007年5月14日放送
ふぐの子糠(こぬか)漬け／石川県白山市「安久商店」
石川県白山市美川南町ヌ193
フグの中でももっとも毒性が強いという卵巣を漬けたもの。
ゴマフグの卵巣を１年半以上塩漬けにした後、さらに糠と魚汁（いしる）に１年以上漬け込こむ事によって、毒を抜き、熟成させたという珍味中の珍味！
嵐の宿題くん 2007年5月 7日放送
紅鮭のはさみ漬・かにのはさみ漬／北海道旭川市「香貴（こうき）」
北海道旭川市大町2条7丁目
TEL：0166-59-7711
http://www.t-kouki.co.jp/
白菜と白菜の間に、かに・昆布・人参をはさみこんだ、まるでミルフィーユのようなお漬物！
嵐の宿題くん 2007年5月 7日放送